Au coeur de Bolquère, petit village de montagne, au calme, parmis les maisons en pierres de granit et tout près de la dernière ferme toujours active.
A notre table vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et locale dans une ambiance conviviale.
Des menus variés, équilibrés, sans prétention mais toujours bien copieux et abordables.


Les déjeuners se passent en été au bistrot de pays et en hiver devant la cheminée de 12h à 14h.
En été ou même en hiver, si le temps le permet, nous pouvons vous proposer de manger en terrasse.

Les dîners sont servis à partir de 19h30 en été et 19h00 en hiver
au coin de la cheminé si le climat le conseille.
Une carte de mets variés suivant la saison vous est proposée.
Les pensionnaires ont tous les soirs un menu différent. Il comprend une entrée, un plat et un dessert.
Si le menu n'est pas à leur goût, il est possible de choisir sur la carte du restaurant
Le Languedoc Roussillon est riche en vin, ainsi notre carte ne comprend que des produits régionnaux.
1/4, 1/2, litre, pichet ou bouteilles, rouge, blanc, rosé, à partir de 2.30 €

Pour le petit déjeuner
les randonneurs qui veulent découvrir les levés de soleil du haut du Carlit, pourrons avoir le petit déjeuner dés 5h du matin sans problème.
Et pour les lèves-tard, le petit déjeuner vous attendra jusqu'à 10h30. En été vous pouvez même le déguster dehors au Soleil levant.
Il vous est proposé sous forme de buffet avec céréales, divers pains et biscottes, confitures, fruits, yaourts et boissons chaudes...
Le Restaurant est ouvert
le midi de 12h00 à 14h00
sauf le samedi midi et dimanche midi
le soir en hiver à partir de 19h00, en été à partir de 19h30 jusqu'à 21h00 (21h30 en saison)
sauf hors saison fermé le dimanche soir
Fermeture annuelle de l'hôtel et du restaurant
du samedi 07 avril 2012 au lundi 23 avril 2012
album photos du Restaurant Cal Valbour

