cassoulet maison bien sûr au Lassus entre Pyrénées 2000 - Font Romeue et la Cambre d'Aze 

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Exemple de menu Banquet Snack

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A notre table d'hôtes, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et locale dans une ambiance conviviale.

Des menus variés, équilibrés mais toujours bien copieux.

 

Les dîners sont servis à 19h30 (entrée, plat, dessert, vin compris)

 

Pour le petit déjeuner pas d'horaire fixe de départ, pour les randonneurs qui veulent découvrir les levés de soleil du haut du Carlit, nous préparons le petit  déjeuner dés 5h sans problème.

 

 

Spécialité Catalane Les Boles de Picoulat  2005 une année à Cêpes exeptionnelle, vivement que ça recommence...  petite déco de citron dent de loup sur un plat d'Escaloppe Milanaise  Petite Escaloppe de Dinde et concassé de tomate aillée

Soirée Paêlla géante au Lassus entre Pyrénées 2000 et Cambre d'Aze  Paëlla au feu de bois ou grillades ? au choix 

Assiette de Daube (maison bien sûr) au Lassus à Bolquère